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時短・簡単おうちごはん。レシピノート。

あったかクリームシチュー、鶏肉とこんにゃくの煮物

シチューは大量に作って明日も楽しもう作戦♪ 関東は明日激寒らしいです。 今晩のおうちごはんは? ・クレアおばさんのクリームシチュー ・鶏肉とこんにゃくの煮物 ・コールスローサラダ 買い物に行かずに作ろう!と思っていたのですが、どうしてもシチューが…

肉じゃがと豚の生姜焼き

なぜかメインが2つになってしまった。 本日のメニューは? ・肉じゃが ・豚の生姜焼き ・白菜のお浸し ・冷奴(豆腐1丁19円!) またまた買い物をサボって、冷蔵庫にあるありったけの豚肉と野菜を使って作りました。 本当は肉じゃが、白菜のお味噌汁、冷奴の…

【お弁当キロク】麺つゆで味付け卵、鶏肉とこんにゃくの煮物

ふたり分弁当。いつもと変わらない。 煮物って1度に大量に作るから、何日間かに分けてお弁当のおかずにできて、その上煮物大好きなのでお弁当に入っていると嬉しい〜。麺つゆで味付け卵は、前日の朝に一気にゆで卵にしておいたものをビニール袋に入れ、麺つ…

夫お弁当〜!うちの定番 鶏肉とこんにゃくの煮物のレシピ

できたてほやほや。笑 夫お弁当のメニューは? ・ゆでたまご ・鶏肉とこんにゃくの煮物 ・ナスの煮浸し ・おにぎり2つのうち、1つは朝ごはん用、もうひとつはおやつ。(食欲旺盛) 鶏肉とこんにゃくの煮物は、昨日の朝ごはんのときに大量に作りました。 大根…

夫のお弁当 こんにゃくのピリ辛炒めのレシピ

お肉類がないとちょっと厳しいかな〜・・・(腹持ち的に) 夫弁当!メニューは? ・炒飯 ・即席コールスローサラダ ・こんにゃくのピリ辛炒め(最近頻出) こんにゃく大好き星人夫に人気なこんにゃくのピリ辛炒め。 特にこんにゃくしか材料がないときにピッ…

野菜たっぷりおうちラーメン(ポニョ風にハムものせて)・コールスローサラダのレシピ

スーパーのプライベートブランドの5袋セット198円の袋ラーメンがおいしい♡ しょうゆ味かな? ポニョ風にハムも。 休みの日の朝昼ご飯は? ・野菜たっぷりラーメン ・コールスロー ・こんにゃくのピリ辛炒め 野菜タップリラーメンは、キャベツ、人参、コーン…

麺つゆを使ったナスとピーマンのひき肉あんかけ・鶏肉とこんにゃくの煮物

ん?前も同じようなもの作ったかなってくらいナス頻出! 今晩のおうちごはんは? ・ナスとピーマンのひき肉あんかけ ・鶏肉とこんにゃくの煮物 ・白菜のお浸し ・豆腐とわかめの味噌汁 似たようなものを結構作ってますね・・・。 煮付けに関しては昨日も作っ…

休日の朝ごはん

朝ごはんといっても時間的にはほぼ昼・・・。 朝ごはんのメニューは? ・目玉焼き ・鶏肉とこんにゃくの煮付け ・白菜のお浸し ・ナスの味噌汁 目玉焼きを食べたくて食べたくて・・・。一気に2個焼いて2人でシェアしました。 ごはんがタッパー(余り物)なの…

肉じゃが・ナスの煮浸し

じゃがいもが1つしかないのに肉じゃがを決行してしまった。その代わりに人参と玉ねぎはレシピの2倍、豚肉も多めに入れてみた。肉じゃがならではの優しい甘みに癒された〜! ナスの煮浸しはレンジでチンするだけで超簡単。ナスはふにゃぁってなってて味がしみ…

【ひとりごはん】鶏肉のチーズはさみ焼き・蒟蒻と椎茸の炒め煮

鶏肉を解凍しているときに、「鶏胸肉」を解凍していると思い込んでいて、本当は蒟蒻と椎茸と鶏むねの煮物にしようとしておりました。しかし、解凍されたのは「鶏胸肉のひき肉」。しいたけ切っちゃったし、蒟蒻下ゆでしちゃったし、どうしよう〜。ってあわあ…