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時短・簡単おうちごはん。レシピノート。

基本・シンプルな肉じゃがのレシピ【ホクホク】【ダシなし】

オーソドックスな優しい味を求めていた・・・ この日は夫が仕事で遅くなるとのことで、優しい家庭の味を用意。(笑) と言いつつも、追加買い出しに行きたくない・家にあるもので済ませたいの結果こうなっただけですが・・・。久しぶりの肉じゃがが身に染み…

肉じゃがと豚の生姜焼き

なぜかメインが2つになってしまった。 本日のメニューは? ・肉じゃが ・豚の生姜焼き ・白菜のお浸し ・冷奴(豆腐1丁19円!) またまた買い物をサボって、冷蔵庫にあるありったけの豚肉と野菜を使って作りました。 本当は肉じゃが、白菜のお味噌汁、冷奴の…

ニラ玉春雨、牛乳でコク坦々スープ、ポテトサラダ

本日のメニューは?ニラが大活躍! ・ニラ玉春雨(←ニラ使用) ・坦々スープ(←ニラ使用) ・ポテトサラダ ポテトサラダは、今日のめざましテレビの占いで最下位だった夫のラッキーメニューがポテサラだったので、そのリクエストにお答えしました。笑 本当は…

ナスとニラの挽肉あんかけ・じゃがいもの麺つゆバター煮

ナスとニラの挽肉あんかけはごはんにピッタリなおかず♪といってもそこまで濃い味付けではないので、夜お米を食べない私でも大量に食べることができました◎ じゃがいもの麺つゆバターは、業務用スーパーでgetした大量のじゃがいもを消費するために。ポテチの…

クレアおばさんのクリームシチュー&オクラの塩昆布和え

簡単にクリームシチューにしました。 箱通りに作らないと気が済まない性格で、しっかり記述通りに作りました。そのためレシピ紹介は横のオクラの塩昆布和えかな・・・。うーん、これもオクラを茹でて、塩昆布とごま、麺つゆを和えただけなので、本日はレシピ…

肉じゃが・ナスの煮浸し

じゃがいもが1つしかないのに肉じゃがを決行してしまった。その代わりに人参と玉ねぎはレシピの2倍、豚肉も多めに入れてみた。肉じゃがならではの優しい甘みに癒された〜! ナスの煮浸しはレンジでチンするだけで超簡単。ナスはふにゃぁってなってて味がしみ…