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おうちごはん

カレードリア【カレーリメイク】

カレーの日の次の日のメニューといえば!? 昨日のカレーがたくさん余っていたので、カレードリアにリメイクしてみました。 グラタン皿は、超ビッグサイズしか持ってなかったのでこれを機に購入。 ナチュラルキッチンで1枚100円でした。2枚購入。シンプルか…

クレアおばさんのクリームシチュー&オクラの塩昆布和え

簡単にクリームシチューにしました。 箱通りに作らないと気が済まない性格で、しっかり記述通りに作りました。そのためレシピ紹介は横のオクラの塩昆布和えかな・・・。うーん、これもオクラを茹でて、塩昆布とごま、麺つゆを和えただけなので、本日はレシピ…

うずらのしそ漬け(ピンク色)

とある日のお弁当〜!写真を載せるのが恥ずかしい手抜き感・・・。数日前に投稿した冷しゃぶのサラダ&豆腐部分が大部分を占めていて、ドドーンと2本のオクラ。 注目は真ん中のうずらの卵!なんとなく【ピンク色】なのです。これは、【シソのふりかけ】で一…

サバの味噌煮

見た目は味噌煮っぽくないけれども、しっかりと味噌煮です!というのも、火が強かったようで、味噌煮の水分が干上がってしまいました。ちょっと濃いめの味噌が残って気持ちばかりサバに載っけてみました・・・。でもサバ自体にしっかり味がついていて、ごは…

鶏モモ肉の梅照り焼き

最近見た目同じようなものを作った気もするけど・・・今日は梅風味。シソの葉は5枚使った。緑の大部分はずっと余っていた小松菜。毎度おなじみ冷奴はオクラポン酢にしてみました。生姜を入れて風味豊かに♪ 明日からいよいよ社会復帰です。初出社ドキドキ。気…