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時短・簡単おうちごはん。レシピノート。

レンジの「グリル機能」を使って鯖の塩焼きに挑戦!

初挑戦!グリル機能デビュー 焼き魚に挑戦したいけど、部屋が焼き魚臭くなるのを恐れていた・・・。外食時に焼き魚定食を食べて、「家で食べたいなぁ」とずっと思っていたので、少し暖かくなってきたところだし窓全開でグリル機能を使ってみよう! さて焼い…

ミートソース鶏モモ肉煮込みのレシピ【ミートソースアレンジ】

家にストックしているミートソースと冷凍している鶏モモ肉 追加買い出しをしたくない。。。なんとか家にあるもので作りたい!そんな時にぴったりのレシピとなります。ミートソースはパスタにかけても美味しいけれど、鶏モモ肉を煮込んだら優しい味になってお…

ゴボウの入ったタコライスのレシピ【簡単ソース】

パン粉を買い忘れてハンバーグ→タコライスに! ハンバーグにしようと思って牛豚の合い挽き肉を買っていたのですが、毎回パン粉を買い忘れ、合い挽き肉で他のものができないかなぁ・・・と行き着いたのがタコライス! まさかのオイスターソースが途中で切れて…

夫のお弁当 こんにゃくのピリ辛炒めのレシピ

お肉類がないとちょっと厳しいかな〜・・・(腹持ち的に) 夫弁当!メニューは? ・炒飯 ・即席コールスローサラダ ・こんにゃくのピリ辛炒め(最近頻出) こんにゃく大好き星人夫に人気なこんにゃくのピリ辛炒め。 特にこんにゃくしか材料がないときにピッ…

野菜たっぷりおうちラーメン(ポニョ風にハムものせて)・コールスローサラダのレシピ

スーパーのプライベートブランドの5袋セット198円の袋ラーメンがおいしい♡ しょうゆ味かな? ポニョ風にハムも。 休みの日の朝昼ご飯は? ・野菜たっぷりラーメン ・コールスロー ・こんにゃくのピリ辛炒め 野菜タップリラーメンは、キャベツ、人参、コーン…

ガーリック醤油チキン・カボチャのWチーズサラダ 他

休みの日とパートの日の差が激しい・・・笑 本日のおうちごはんは? ・ガーリック醤油チキン ・キュウリとわかめ、カニカマの酢の物 ・カボチャのWチーズサラダ ・春雨の野菜スープ でした。ガーリック醤油チキンは鶏胸肉。柔らかくてプリプリで美味しかった…

レモンペッパーチキン、かぼちゃのサラダ、サバ缶の炊き込みご飯

家具一新のため、新しいテーブルが届くまで何日間かこの簡易テーブルです。 テーブルが小さいので、お皿も小さめをチョイス。 今日はパートお休みDAYだったのでちゃんと作れた。 左からサバ缶の炊き込みご飯、豆腐の水菜あん、レモンペッパーチキン、かぼち…

タラの煮付け

夏バテ気味の私と夫はゆっくりと魚を食べて胃を休めた方がいいのでは?とタラの煮付けにしました。 といっても、スーパーにはサンマとかサバとか、焼き魚向けの魚が並んでいて、煮付けに向いている魚は小さめのタラくらい。この暑ーい季節、魚を買うこともち…

ガパオライス กะเพรา

念願のガパオ〜!yummy♡ ガパオのためにナンプラーを買ってみたけど、他にどんな使い方があるのか調べねば。今日はシソの葉7枚使用したことを報告いたします(恒例)。大量に仕入れて連日登場していたシソの葉は全て使いきってしもた。そして私は夜お米食べ…

鳥もも肉の照焼・胡瓜と春雨のサラダ

プリプリな鶏モモ肉をポン酢で焼いた照り焼きと、きゅうりとハムと春雨でチュルッとした喉越しの酸っぱいサラダ。どちらもサッパリな味付け。夏バテで食欲がないときも、一口食べてしまえばごはんが進む、そんな夕ご飯。春雨はお腹にたまるなぁ。

手羽の甘辛唐揚げ・タコメシ🐙

唐揚げ大好き星人。肉付きのよい手羽をカラッと唐揚げしたあとに、甘辛く味付けて胡麻でまぶしてみた。ん〜やみつき。 私は夜お米食べない星人ですが、タコメシはしっかり食べてしまった。マカロニサラダのマカロニはだいぶ昔のをやっと使い切った。ちょっと…