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時短・簡単おうちごはん。レシピノート。

しっとりタレうま鶏チャーシューのレシピ【作り置き、お弁当にも】

1個98円のデカデカ大根!!! いつもお世話になっている業務スーパーでまるごと1個購入。98円! iPhoneと比較。どどどーん!水分たっぷりで重くて持って帰るのが大変でした。 (1個98円でなく半分で50円くらいで売ってほしいのが本音ですが)頑張って使い切…

ブルーノで具沢山おでんパーティー♫

寒い!かと思えば今日はそこまで寒くなかったかも・・・? 今晩のおうちごはんは? おでん!と昨日の残りの豚汁。 大根と蒟蒻と卵入れたら既に定員オーバー。笑 こんにゃくはあと1袋分下ゆでしてしまった・・・。 練り物等々入らなくて、別の器に具を移して…

サムゲタン風スープ【節約&ダイエットレシピ】

よく言えばナチュラルな色合いの食卓。笑 今日の夕ご飯は? サムゲタン風スープ、白菜のお浸しだけ! 今日はパートがお休みの日でしたが、予定ギュウギュウでよく動いた日でした。 材料を買いに行くことができずに、冷凍してあった鶏肉の胸肉を使ってサムゲ…

鶏胸肉の唐揚げ【柔らかい】【プリプリ】

おうちごはん、久々なので唐揚げに♪ 鶏胸肉を唐揚げにしました。鶏胸肉、安い! 30分ほど味をつけて寝かせていたので、しっかりと味が付いていてぷりっぷりでした。人気であっという間になくなりました。 味噌汁は、大根と人参を入れました。 鶏胸肉の唐揚げ…

冷蔵庫の余った野菜で野菜鍋【ブルーノ愛用】

3連休は法事や勉強でほぼ外食。 あっさりとしたものが食べたい&冷蔵庫に眠っている野菜を使い切りたくて、鍋にしました。 鶏肉(もも)、カニカマの余り、大根、ナス、ニラ、しめじ。味付けは唐辛子を入れてちょっとピリ辛に。冬になると週の半分以上が鍋に…