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時短・簡単おうちごはん。レシピノート。

【ひとりごはん】夏野菜のバジル炒め

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ひとりの夜最終日。仕事終わって美容院@三茶。美容院で見た雑誌の夏レシピを写メって、帰りに足りない食材を買って、let's cooking!

夏野菜をふんだんに使ったバジル炒め。今年の夏初めて買ったズッキーニは、小さめなのに1本160円くらいした。高い・・・。超でっかいズッキーニができすぎて困っているような家庭で育ったので、だいぶ勇気のいる買い物でした。あとはパプリカ、ナス、豚肉、バジルの葉。ビタミンとって夏バテ予防。お味噌汁は昨日の残り。ごはんを作ることがちょっとした息抜きみたいになっていて楽しい☀︎