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おうちごはん

肉豆腐

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久しぶりに太陽が出ていて昼間外に出る元気がなかったので冷蔵庫にあるもので作った夕ご飯。肉豆腐は豆腐にしっかり焼き目を付けたかったのですが、なかなか着かず・・・どうやったら付くんだ!?肉はひとり160gくらいあったので、すっごく満腹になった。人参と水菜の和え物は、水菜を2/3袋くらい入れたけど熱を通すとかなりボリュームダウンしてしまって人参と主役交代。卵スープは残っていた卵や春雨を入れると想像以上にボリューミーになってしまった。