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おうちごはん

お弁当♪

今日は急遽10分で夫の分まで詰めました。

急いでいたので、夫分の写真はありませんが・・・。

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お弁当のおかずは・・・?

・里芋の煮っころがし

・ピーマンとウインナーのおかか炒め

 

おかずもう1品いきたいところですが、継続のために「無理しない」ということで・・・笑

 

里芋の煮っころがし レシピ

材料

・里芋4こ

・塩

★砂糖

★醤油 大さじ2

★みりん 大さじ2

★水 200ml

 

作り方

1、里芋の皮を向いて、1口大に切る。

2、ボールに里芋を入れて、塩と水で里芋同士を擦り合わせて洗う。

3、水が白く濁るので、透明になるまで2を繰り返す。

4、3分間里芋を下ゆでする。

5、その後、再び里芋を鍋に入れ、上記★を入れて蓋をして15分間煮たら完成!

 

また台風がくるのか・・・。泣

こわい。。ミニマムなサイズなのになぜか3面に窓がある我が家は、強風はかなりビビる。実際昨夜〜早朝も風が強くてビビってた。

窓ガラスは信じているけど、何か吹っ飛んできて窓に当たることが恐怖です。。。

何もないことが一番だけど、テープの用意や食料など対策をしていきたいです。