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時短・簡単おうちごはん。レシピノート。

ゴボウの入ったタコライスのレシピ【簡単ソース】

パン粉を買い忘れてハンバーグ→タコライスに!

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ハンバーグにしようと思って牛豚の合い挽き肉を買っていたのですが、毎回パン粉を買い忘れ、合い挽き肉で他のものができないかなぁ・・・と行き着いたのがタコライス!

まさかのオイスターソースが途中で切れてしまい少なめでしたが、とっても美味しくできました!(少なめで正解だったかもです)なのでそのレシピをご紹介したいと思います。

今晩のメニューは?

・ゴボウ入りタコライス

・豚の角煮(初挑戦!3時間ほど煮ました)

・マカロニサラダ

・きのことわかめのスープ

ゴボウの入ったタコライス レシピ

材料(合い挽き肉を使い切るための材料の量となります)

・合い挽き肉 250gほど

・にんじん1/2、玉ねぎ1/2、ピーマン3個、ゴボウ20cmほど

 

(タコライスのソース)

・ケチャップ 大さじ4

・オイスターソース 大さじ1(本当は大さじ2くらいだそう)

・麺つゆ 大さじ1

・カレー粉 小さじ1

・ニンニクチューブ 4cmくらい?

 

・パセリ、ごはん、チーズ、トマト等

 

作り方

1、野菜を粗めのみじん切り。ゴボウは水につけておく。ソースを混ぜ合わせておく。

2、フライパンに油を敷き、野菜を炒め、合い挽き肉を炒める。

3、ソースを入れて煮詰めれば完成。

 

簡単に栄養満点、お腹いっぱいの幸せタコライス♫でした。