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おうちごはん

焼き小籠包・かぶの中華スープ

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急ぎが見た目に出てしまった小籠包。初めて作ったため、ゼラチンが固まるのに時間がかかるとか知らずにタイムロス。あたふたと急ぎまくってゼラチンを冷蔵庫でなく冷凍庫で固めた(笑)。でもこのゼラチン様のおかげでジュワッと汁が溢れて美味しかった。冷凍しておいた刻みネギを自然解凍させると氷が溶けて残念なネギになってしまった上に足りなかった。カブは1つ39円。じっくり煮込んでホロホロでした。